Em Jaraguá do Sul [SC], na localidade de Jaraguazinhostrasse mora o plantador de aipim, o Senhor Ivo Marquardt. Na infância residiu em Corupá[SC], na localidade de Faxinal e estudou na Escola Municipal "Frederico Viebrantz". O pai foi bananeiro e ele prefere a cultura do aipim e criação do gado leiteiro. Assim diariamente cumpre 14 horas de trabalho, na sua propriedade de minifúndio.
Este é um dos agricultores que através da cultura do aipim originaram uma festa [Festa do Aipim],que trata-se de um tributo aos plantadores de aipim. O evento acontece no Jaraguazinhostrasse, anualmente, no mês de agosto, na Comunidade Católica de "Santa Cruz".
Ademir Pfiffer